Une recette super facile et rapide avec une petite touche de légumes. Ce qui est pris est pris comme on dit!!!

Temps de cuisson:20 min
Temps de Préparation:5 min
Préparation
1. Râper la carotte.

2. Emincer l'onion de printemps

3. Emincer le poivron.

4. Ajouter les autres ingrédients et mélanger bien.

5. Répartir dans votre moule à muffin puis cuire 20 min environ à 200 °.

6. ...

7. Accompagnement: roulades de jambon, mix framboises/myrtilles, quelques noix de cajou
Ingrédients
* 225 g de farine fermentante
* 1 petite carotte
* 1 onion de printemps
* 2 cà s de maïs
* 1/2 poivron rouge (en bocal)
* 100 g de fromage râpé
* 1 œuf
* 175 ml de lait
* 50 ml d'huile d'olive
* sel
* poivre
* 1/4 càc d'épices italiennes
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