| Temps de cuisson: | 35 min |
| Temps de Préparation: | 5 min |
| Temps total: | 40 min |
| Méthode: | Au four |
2. Former des petites boulettes.
3. Mettre dans un plat allant au four et cuire 35 min à 180°
* 1 tasse de parmesan
* 8 feuilles de basilic
* 1 càs huile d'olive
Accompagnement:
– Ketchup
– salade tomate/mozzarella/basilic pour mon grand tomates cerise/billes de mozzarella pour le plus petit
– mûres/myrtilles/fraises
– quelques amandes grillées
– focaccia
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une focaccia du commerce ou encore des morceaux de pain pita toasté.
Si vous voulez réaliser vous même votre focaccia : j’utilise la recette de la pâte magique.
La pâte magique sert un peu pour tout. Elle me sert de base aussi pour mes pizza, on peut l’utiliser pour faire des petits pains, etc etc. La recette (2 bonnes pizzas) c’est 500 g de farine – 1/2 cc sel – 3 càs huile olive – 220ml d’eau chaude – 1 càc de levure déshydratée – 1 càs de sucre et 3 càs de lait en poudre (pas obligatoire). Pétrir au robot. Laisser lever. Etaler votre pate et faite des creux avec vos doigts sur toute la surface. Asperger de 2 càs huile d’olive, gros sel, romarin. Cuisson 20min environ à 180°.
Bonjour à toutes et à tous!
Alors voilà moi c'est Stéphanie, maman de deux petits monstres enfants.
J'adore leur bricoler des choses, coudre, chipoter en cuisine... etc etc.
Ceux qui me connaissent vous diront: "Steph, elle est barge!" et j'avoue que c'est un peu vrai hihi. Mes pulsions culino/bricolo/créatives me poussent parfois à me coucher bien tard mais bon j'assume (hum!)
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