Habituellement je fais ce gâteau vers la Saint Nicolas, période où j'ai généralement un stock important de clémentines à écouler mais cette année j'ai un peu d'avance 😉

Temps de cuisson:60 min
Temps de Préparation:15 min
Préparation
1. Faire pocher les clémentines. Je les "cuit" dans l'eau pendant 20-30 min.

2. Mettre les clémentines pochées entières dans le mixer et ajouter tout les autres ingrédients.

3. Mixer.

4. Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé

5. Cuire à 190° environ 1 heure
Ingrédients
* 200g de sucre
* 225 g de poudre d'amande
* 6 œufs
* 1 càc de levure chimique
* 4 clémentines
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