Encore une recette [Cache-cache]: des légumes qui n'en ont pas l'air version trempette!

Temps de cuisson:30 min
Temps de Préparation:15 min
Préparation
1. Couper la courgette en dés, l'onion et l'ail grossièrement.

2. Mettre un un plat avec le curcuma, l'huile d'olive, sel, poivre et mélanger.

3. Mettre dans un plat allant au four et cuire environ 30 min à 180°.

4. Laisser refroidir 30 min.

5. Mettre les courgettes dans le blender, ajouter le yaourt, les noix de cajou et la tomate.

6. Mixer le tout et mettre au réfrigérateur.

7. ...

8. Poulet grillé : 3 càs d'huile d'olive, 1càs de vinaigre de xérès (ou jus de citron), 1/4 càc de sel, 1/4 càc de poivre, 1/4 de càc de paprika, 1/4 de càc de basilic, 1/4 de càc d'origan, 1/4 càc de sauce worcestire, 1/4 de càc d'ail en poudre. Mélanger le tout et y faire mariner le poulet 30 min. Griller les lanières de poulet.

9. ...

10. Accompagnement: pita toastée - mineola/raisins
Ingrédients
* 1 courgette
* 2 gousse d'ail
* 1 onion
* 1 càc de curcuma
* 3 càs d'huile d'olive
* 60 g de noix de cajou salées
* 50 g de fromage blanc
* 1 tomate
* sel poivre
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